2010.05.15 Saturday
ケークサレをパンケーキで
パンケーキを作る要領でケーク・サレができます。
トマトとフェンネルを添えて posted by (C)mamaron
材料(4枚分)
薄力粉 2カップ
ベーキングパウダー小匙2
砂糖 小匙2
塩 少々
卵 2個
牛乳 1カップ
マッシュルーム4個(荒みじん切り)
ズッキーニ半分(荒みじん切り)
ハム 2枚(荒みじん切り)
フェンネル・タイム等好きな生ハーブ適量
トマト
作り方
1 マッシュルーム、ズッキーニ、ハムを荒微塵に切りオリーブオイルでサッと炒める。
2 卵、牛乳、砂糖、塩をよく混ぜて粉類を振るって加えサッと混ぜ合わせる。
3 2に1を加えてフライパンで焼く。
ケーク・サレを posted by (C)mamaron
4 片面が焼けたらスライスしたトマトを載せて裏返し、焦がさないように弱火で焼く。
トマトも一緒に posted by (C)mamaron
フェンネルを添えて posted by (C)mamaron
5 トマトやフェンネルの葉などを添える。
オリーブオイルとパルメジャーノを散らす。
ーーーーひとことーーーー
・ケークサレを作る時はバターを使いますが、パンケーキスタイルで作るときにはオリーブのみでOKです。
トマトとフェンネルを添えて posted by (C)mamaron材料(4枚分)
薄力粉 2カップ
ベーキングパウダー小匙2
砂糖 小匙2
塩 少々
卵 2個
牛乳 1カップ
マッシュルーム4個(荒みじん切り)
ズッキーニ半分(荒みじん切り)
ハム 2枚(荒みじん切り)
フェンネル・タイム等好きな生ハーブ適量
トマト
作り方
1 マッシュルーム、ズッキーニ、ハムを荒微塵に切りオリーブオイルでサッと炒める。
2 卵、牛乳、砂糖、塩をよく混ぜて粉類を振るって加えサッと混ぜ合わせる。
3 2に1を加えてフライパンで焼く。
ケーク・サレを posted by (C)mamaron4 片面が焼けたらスライスしたトマトを載せて裏返し、焦がさないように弱火で焼く。
トマトも一緒に posted by (C)mamaron
フェンネルを添えて posted by (C)mamaron5 トマトやフェンネルの葉などを添える。
オリーブオイルとパルメジャーノを散らす。
ーーーーひとことーーーー
・ケークサレを作る時はバターを使いますが、パンケーキスタイルで作るときにはオリーブのみでOKです。












